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며느리만 아는 떡뽁이 양념장의 비밀 신당동 떡볶이 ‘마복림 할머니집’ 50년 비법 찹쌀 고추장 한 국자에 자장 한 큰술 쫀득한 떡 맛은 밀가루와 쌀 2:8 비율 '국가대표 간식' 떡볶이. 제아무리 '웰빙'을 떠들어대는 세상이라도 떡볶이에 중독된 입맛은 돌리기 힘들다. 길거리 음식의 대표 주자. 하지..
겨자잎-매운 맛이 나는 겨자잎은 조금 뻣뻣한 느낌이 있다. 류머티즘 증상을 개선시키는 효과가 있다는 겨자잎은 비린내를 없애주기 때문에 생선 요리와 함께 먹으면 더욱 좋다. 애기배추-만져보았을 때 속이 꽉찬 느낌의 배추를 고르면 되는데, 겉잎이 떨어지지 않은 것이 신선한 것. 쌈을 싸먹으려..