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푸드코트에서 날리고 있는 ‘철판볶음밥’ 맛으로~ 이것저것 넣고, 얼렁뚱땅 볶아도 맛 좋은 밥 요리 하나. 양념장, 소스 선택은 내 맘대로, 볶는 것도 내 식대로! 보리새우+돼지호박+표고버섯+소금 약간 담백한 영양 볶음밥 재_료 (2인분) 밥 2공기, 보리새우 4큰술, 돼지호박 150g, 마른 표고버섯 3개, 송..
▷ 모둠 버섯전골 ● 재료 표고버섯 4개, 느타리버섯·애호박 70g씩, 팽이버섯 1/2팩, 양파·풋고추·홍고추 1/2개씩, 배춧잎 2장, 당근 50g, 소금 약간, 국간장 1~2큰술, 국물(다시마 10cm, 보리새우 30g, 다진 마늘 1큰술, 물 5컵) ● 이렇게 만드세요! 1. 표고버섯은 기둥을 떼어 가늘게 채썰고, 느타리버섯은 ..
호두를 이용하여 양갱을 만들어 보았습니다. 배합비 1. 호두 150g 2. 물 400cc 3. 설탕 2스푼 4. 흰앙금 500g 5. 한천 4g 순서 1. 호두를 잘게 부수고, 한천을 물에 녹인다.(가열하면서 젓는다) 2. 설탕을 넣고 젓는다. 3. 흰앙금을 넣고 젓는다.(약한불에서) 4. 20-30분 정도 졸인다. 5. 호두를 넣어 섞어주고 식힌다.(..
* 닭 야채찜 손쉽게 만들기 재료 준비 및 만들기 * 재료 닭도리탕용 닭, 알감자, 당근, 피망(빨간것, 파란것), 표고버섯, 양파, 마른홍고추, 당면, 레몬즙, 소스 1. 닭준비 * 마트에서 하림에서 나온 닭도리탕용 닭을 준비한다.(다 손질이 되어 있으므로 편함) * 끓는물에 소금약간 넣고 닭데친다. * 레몬즙..
출처 : 진실하고 성실하게 잘 살자~! 원문보기 글쓴이 : 봄4499 청포묵 돗나물 샐러드 재료: 청포묵 1모, 돗나물 1줌, 청고추 1개, 홍고추 1개, 소스: 가는 고추가루1작은술, 감식초1큰술, 채수 2큰술, 맛간장1큰술, 다진마늘약간, 고추장 아주 약간, 참기름 약간 통깨1작은술 고명 : 홍고추 1개 만드는법: 1. 청..
한 식 김 치 밥 이유식 . 음료 갈비찜 등심볶음 소고기 콩나물 붂음 간장소스 채소붂음 콩비지찌게 굴조림 쇠고기 깻잎전 닭 불고기 도토리묵 무침 도토리 전 두부 굴 찌게 무굴생채 무당근초절이 밤조림 사과설기떡 삼치조림 생선찜 아구찜 연두부 명란젓찌게 조기조림 콩나물 북어국 해물무침 홍차 ..
편육 돼지고기수육 용어설명 향신료를 넣고 삶아 개운한 맛을 즐긴다 돼지고기(목등심)600g, 물8컵, 마늘5쪽, 생강25g, 월계수잎3장, 커피1작은술, 통후추5알, 정향2알, 굵은파1대 새우젓양념장-새우젓.붉은고추.풋고추.참기름.깨소금 약간씩 [원본 이미지 보기] 돼지고기는 목등심을 덩어리째 준비해 기름..
갖은 나물 무치기 1_고사리 나물 재료 ∥ 데친 고사리 200g, 멸치 육수 ½컵, 식용유 적당량, 양념(국간장 1½큰술, 깨소금·참기름 ½큰술씩, 다진 파·���진 마늘 ½큰술씩, 생강즙 1작은술) 1_ 데친 고사리는 억센 줄기를 떼고 6㎝ 길이로 자른 다음 분량의 양념을 넣어 버무린다. 2_ 팬에 식용유를 두..